2本組 入手困難 新政 ラピス 蔵内熟成別誂 2015 720ml (画像は1本ですが2本組です。)

2本組 入手困難 新政 ラピス 蔵内熟成別誂 2015 720ml (画像は1本ですが2本組です。)
商品名 2本組 入手困難 新政 ラピス 蔵内熟成別誂 2015 720ml (画像は1本ですが2本組です。)
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新政 ラピス 蔵内熟成別誂 2015


2本組 720ml




これまでスポット的にヴィンテージを銘打った商品をご案内してきた「新政」、ヴィンテージ商品の

展開の新機軸となる「新政 ラピスラベル 蔵内熟成別誂 2015」が登場。

昨年度2016年7月ボトリング分(製造ヴィンテージは2015)を蔵の低温冷蔵庫で1年貯蔵・熟成

させた2017年8月に出荷したものです。


数年前から「新政」ではヴィンテージの重要性、将来性についてはコミットしており、ヴィンテージの

定番化に向けた大きな一歩になりそうです。


生でも火入れでもフレッシュさで大きな賞賛を受ける「新政」ですが、「新政」の魅力は封切りすぐの

フレッシュさだけではありません。

空気に触れて香りが変化し、味に落ちつきが出てきても、さらなる進化があるのが「新政」です。

これは、古来からの伝統技法である「生もと仕込み」を取り入れていることが大きく影響しています。

この芯の強さは、ヴィンテージにおいても大きなアドバンテージになっていくはずです。



UVカット専用セラーにて冷蔵保管




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