深川そば(あさり蕎麦) 池波正太郎も好んで食べた、深川飯、深川鍋。仕掛人・藤枝梅安にも、旨そうな描写があります。(本文はリンク参照) 江戸の出汁で玩味する蕎麦。 2023.05.16 蕎麦たぐる @sobataguru
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